Mengapa Gula Berlebih Merusak Fokus Anda?

"Otak kita membutuhkan glukosa untuk berfungsi, tetapi terlalu banyak justru menciptakan kekacauan kognitif."

Ketika Anda mengonsumsi gula dalam jumlah tinggi, tubuh Anda mengalami lonjakan insulin yang drastis. Hal ini diikuti oleh penurunan kadar gula darah yang tajam, yang sering kita kenal sebagai sugar crash. Pada fase ini, otak kehilangan sumber energi stabilnya, menyebabkan kabut otak (brain fog) dan kesulitan berkonsentrasi.

Dampak pada Neuron

Penelitian menunjukkan bahwa asupan gula yang tinggi secara kronis dapat mengurangi produksi Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF). Tanpa BDNF yang cukup, otak kita kesulitan membentuk ingatan baru dan mempelajari hal-hal baru.